Sezona nam se prikrada, dame i gospodo. Ako ste netko poput mene koji Halloween smatra vašim osobnim Božićem, onda nikada nije prerano započeti planiranje svečanosti. Bilo da priređujete veliku zabavu ili malo okupljanje, tematska hrana za zabave nešto je što trebate uzeti u obzir prilikom ugostiteljstva Halloween shenanigansa. Mislim, hej, duh mora dobro jesti ?! Evo popisa od 10 ne kompliciranih recepata za Halloween hranu za sve vaše glave Halloween-a.

 

Đavolske očne jabučice

Ukusna namirnica za bilo koju zabavu.

12 tvrdo kuhanih jaja
1/2 C. majoneze ili čudotvornog biča
2 zelena luka, sitno mljevena
1 žličica suhe ljuskice peršina
1/2 žličice. suho mljevena gorušica
1/4 žlice. sol
1/4 žlice. paprika
1/4 žličice. češnjak u prahu
plava boja za hranu, prema potrebi
crvena pasta boja za hranu, prema potrebi
24 kriške crnih maslina
piment ili svježa crvena paprika

1. Ogulite tvrdo kuhana jaja i narežite ih na dvije duljine. Izvadite žumanjke u srednju posudu i rezervirajte bjelanjke dok ne zatreba.

2. Stražnjom stranom vilice izgnječite žumanjke dok ne postanu glatki.

3. Dodajte majonez, luk, peršin, senf, sol, papriku i češnjak u prahu. Dobro izmiješajte.

4. Dodajte nekoliko kapi plave boje za hranu da žuta smjesa postane nježno zelena.

5. Žlicom dodajte žlicu smjese žumanjaka u šupljinu u svakoj bijeloj polovici, ravnomjerno dijeleći.

5. Na svaki nadjev od žumanjaka stavite po jednu krišku crne masline. Učenici dodajte mali komadić pimenta ili crvene paprike.

6. Čačkalicom umočenom u crvenu pastu za bojanje hrane nacrtajte crvene žile na površini bjelanjka.

7. Pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.

 

 

Hannibal nadahnuta mesna glava

Za sve obožavatelje Hannibal Lectora, evo za vas zabavnog jela s predjelom.

1 plastična ljudska lubanja u punoj veličini
1.5 lbs. tanko narezano delikatesno meso, vaš izbor
Krem sir, BBQ umak ili umak od brusnica (vidi dolje)
2 tvrdo kuhana žumanjka, okrugli komadići mini mozzarelle ili luk za koktel
2 kriške zelene masline punjene pimentom

1. Kupite plastičnu lubanju. Operite lubanju vodom i sapunom i ostavite da se osuši.

2. Proširite "bazu" preko lubanje. BBQ umak i žele umak od brusnice daju lubanji krvavi, krvavi izgled dok vaši gosti podižu meso s ručka. Krem sir nije toliko zabavan, ali vjerojatno ima bolji okus kod većine mesa. Ovo je u potpunosti vaš izbor.

3. Ravnomjerno rasporedite meso za ručak po pripremljenoj lubanji, ostavljajući otvore na očima i ustima. Sitni komadi mesa rade bolje od većih, jer je njima lakše manipulirati i oblikovati ih. Možda ćete trebati čačkalicama kako biste ostavili malo mesa na mjestu.

4. Za oči stavite po jedan tvrdo kuhani žumanjak ili malu kuglicu sira od mozzarelle u svaku očnu duplju. Prelijte kriškom zelene masline punjene pimentom.

6. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo.

 

 

Noć vještica Cheesecake

Ovo je najjednostavniji recept. Čak i ako niste pekar, nema straha! Nije potrebno pečenje!

1 paket Oreo kolačića

1 kutija pudinga od Jello instant vanilije od 16 oz

1-2 limenke nadjeva od pita od višanja

1 paket jabučica zamotanih bombonima

 

1. Jednostavno izmrvite oreo kolačiće u šalicu (ili s čim ćete poslužiti)

2. Sloj na vrhu pudinga

3. Žlicom stavite punjenje od višanja

4. Prelijte bombončićem

5. Stavite u hladnjak i poslužite!

 

 

Zombi mesna štruca

Ovo mora biti jedan od najlakših recepata s kojima sam ikad naišao na večeru. I ukusno! Budući da je ovo mesna štruca i svako jelo priprema drugačije, samo ću vam reći kako to pripremiti.

1. Pripremite svoju omiljenu mesnu štrucu kao i obično.

2. Oblikujte mesnu štrucu u oblik glave / lica.

3. Koristite luk nasjeckan na kockice kao oči i zube

4. Uzmite malo slanine i "zamotajte" "lice"

5. Pecite kao i inače; oko 375. (možda ćete morati malo prilagoditi vrijeme ... samo pripazite)

6. Kad završite, prelijte kečapom, umakom s roštilja ili ukusnom smjesom kečapa / smeđeg šećera.

7. Uživajte!

 

 

 

Klizanje zmijske pizze

Ovo je nešto zabavno, a sastojke možete zamijeniti kako za djecu tako i za odrasle. Malo složeniji od ostalih recepata ovdje, ali tko ne voli pizzu !?

2 (8 oz.) Konzervi polumjesečastih kolutića
brašno, za brisanje prašine
1/2 C. pripremljeni umak za pizzu
10 oz. tanko narezani feferoni
10 oz. tanko narezana šunka, nasjeckana
10 oz. Talijanska kobasica, kuhana, mrvljena i ocijeđena
12 oz. mocarela sir, nariban
1/2 C. finog, svježe naribanog parmezana

U svrhu ukrašavanja:

Tekuće boje za hranu, vaš izbor boja
4 žumanjka, podijeljena
2 paprika
2 zelene masline punjene pimentom
1 pečena crvena paprika

 

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

2. Na blago pobrašnjenoj površini, raširite svoje dvije serije polumjeseca tijestom uzduž. Pazite da se odjeljci ne odvoje.

3. Spojite sve šavove dok ne dobijete jedan blok tijesta.

4. Valjalicom od četke brašno razvaljajte tijesto od polumjeseca u veliki, dugački pravokutnik. Ne valjajte je pretanko, jer će se podijeliti.

5. Žlicom prelijte umak od pizze, a na sva četiri ruba ostavite centimetar golog tijesta.

6. Pospite meso po umaku, nakon čega slijede bilo koji dodatni dodaci.

7. Pospite sirevima.

8. Preklopite jednu stranu tijesta u duljini preko preljeva, do polovice pravokutnika.

9. Preklopite drugu stranu kako biste je upoznali. Pritegnite i pritisnite tijesto sa svih strana da se zatvori.

10. Slastičarskom četkom premažite umućeni žumanjak jednog jaja na vrh tijesta.

11. Napunjeno tijesto preklopite po dužini na pola. Žumanjak bi trebao pomoći da se lijepi. Uzduž tijesta treba stvoriti šav. Spojite ovaj šav kako biste potpuno zapečatili i napravili neku vrstu cilindra. Pazite da su svi šavovi dobro zatvoreni. Svi otvoreni šavovi otvorit će se dalje tijekom pečenja.

12. Lagano manipulirajte krajevima u oblik zmije - jedan kraj treba suziti za rep, a drugi oblik za glavu. Nemojte ga još saviti u zmiju. To ćete učiniti neposredno prije pečenja.

 

Ukrasiti:

1. Svaki od svoja preostala tri žumanjka istucite u zasebnu posudu.

2. Dodajte boju po vašem izboru u svaku zdjelu kako biste napravili tri zasebne "boje".

3. Slastičarskom četkom ili kistom koji je siguran za hranu ukrasite zmiju po želji.

4. Obojenu zmiju premjestite u namazani lim za pečenje obložen folijom.

5. Nježno oblikujte po želji, u "S" ili drugi oblik zmije.

6. U prednji dio njuške zalijepite dva zrna papra.

7. Narežite svoju pečenu crvenu papriku na rašljasti jezik. Umetnite ispred glave.

8. Pecite zmiju oko 20 minuta, dok ne postane zlatna i kuhana.

9. Izvadite iz pećnice. Čačkalicama pričvrstite maslinaste "oči" na vrh glave. Pimento centri trebaju biti okrenuti prema naprijed.

 

 

 

Crni grah i bundeva Halloween Chili

Chili je sjajan za nadolazeću čarobnjačku sezonu! Također možete dobiti kreativnost i urezati lica bundeve u posude za kruh kao što je gore prikazano!

1. 1 srednji luk (nasjeckani)

2. 1 srednje žuta paprika (nasjeckana)

3. 2 žličice maslinovog ulja

4. 3 češnja češnjaka (mljeveni)

5. 3 šalice pileće juhe

6. 2 limenke crnog graha (ocijeđeni)

7. 2 1/2 šalice kuhane puretine

8. Čvrsta pakirana bundeva od 15 oz

9. 14 rajčica narezanih na kockice

10. 2 tsps peršinovih pahuljica

11. 1 1/2 tsps suhog origana

12. 1 1/2 tsps mljevenog kima

13. 1/2 žličica soli

 

U velikoj tavi na ulju pirjajte luk, žuti papar dok ne omekša. Dodajte češnjak; kuhajte 1 minutu duže. Prijenos u 5-qt. sporo kuhalo; umiješajte preostale sastojke. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi 4-5 sati ili dok se ne zagrije. Donosi oko 10 porcija.

 

Slatki kukuruzni punč

Trebamo nešto da operemo sve te gurmane.

1. 1 pakiranje veličine limuna od želea / želatine od 4 porcije

2. 1 šalica kipuće vode

3. 2 šalice soka od manga (nalazi se u međunarodnoj trgovini)

4. Soda od naranče

5. 1 šalica vrhnja za šlag (šlag) ILI Cool bič

6. kukuruz bombona (po želji)

 

 

1. Kombinirajte želatinu i kipuću vodu u velikoj zdjeli. Miješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Ulijte nektar manga i miješajte dok se dobro ne uklopi. Smjesu žutog pića ulijte u prozirni stakleni vrč. Pokrijte vrč i rashladite u hladnjaku oko 2 sata ili dok se malo ne zgusne, ali nije postavljen.

2. Kad se prvi sloj ohladi, izvadite vrč iz hladnjaka i polako prelijte narančastu soda preko žutog sloja želatine, dok se ne postigne željena visina. Pri lijevanju budite vrlo oprezni kako ne biste nastali rupe u žutom sloju.

3. Žlicom ili lulom vrhnje za šlag ili hladni bič preko sode naranče dok se ne dobije željena visina. Po želji dodajte šećerni kukuruz za završni dodir.

4. Promiješajte slojeve kada poslužujete piće.

Donosi oko 8 obroka od 8 oz. Uživati!

 

 

 

Jack O Lantern kuglica od sira

Mmmmmmm .. Kuglice od sira ... omnom

1. 2 pakiranja krem ​​sira od 8 oz (omekšala)

2. 3/4 šalice ribanog sira cheddar

3. 3 mlada luka (nasjeckana)

4. 2 žličice Worcestershire umaka

5. 1/2 šalice sitno zdrobljenog tortilja čipsa s okusom narančinog nacho sira (od oko 2.1 oz. Čipsa)

6. 4 velike zrele crne masline bez koštica

7. 1 mala kiselina od kopra

 

1.  U zdjeli kombinirajte krem ​​sir, cheddar, mladi luk i Worcestershire. Oblikujte kuglu, a zatim malo poravnajte na vrhu kako biste oblikovali oblik bundeve. Napravite udubljenje na vrhu gdje će se stabljika postaviti. Zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite najmanje 1 sat.
2.  Stavite mrvice čipsa od tortilje u plitku posudu i u mrvice uvaljajte kuglu sira. Pritisnite mrvice na bilo koje bijele mrlje. Stavite na tanjur za posluživanje. Izrežite 2 masline u 4 trokuta, 2 za oči i 2 za kutove usta. Preostale 2 masline izrežite na kvadrate za zube. Čačkalicama pričvrstite oči i usta na kuglu sira. Kiseli krastavac prepolovite i stavite na vrh, formirajući stabljiku. Poslužite odmah ili labavo pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje. Poslužite s krekerima, prženim kriškama bageta ili pita čipsom.

 

 

Halloween Rocky Road kolačići

Za ljubitelja čokolade u svima nama!

 

• Crisco originalni sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• brownie:
• 2 šalice šećera
• 1 šalica samoniklog brašna White Lily®
• 3/4 šalice nezaslađenog kakao praha
• 1 / 2 žličica soli
• 1 šalica maslaca, rastopljeni
• 2 velika jaja
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
• Po želji 1 šalica sjeckanih orašastih plodova
• Glazura:
• 2 šalice poluslatkog čipsa od čokolade
• 1 zaslađeno kondenzirano mlijeko marke Eagle (14 unci)
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• preljev:
• 1 šalica minijaturnog sljeza
• Po potrebi 1/2 šalice nasjeckanih orašastih plodova
• 1/2 šalice kukuruza bombona
• 1/3 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa

Noć vještica Brain Dip

Mozak na jelovniku sigurno ne možemo zaboraviti!

1. 2 velika avokada

2. 1 glava cvjetače

3. 1/2 pripremljene salse

4. 6 tankih kriški crvene i plave voćne kože

 

1. Narežite avokado na pola. Izvadite sjemenke i ostavite sa strane. Izvadite avokado iz kože u posudu. Izgnječite vilicom ili pjenjačom i umiješajte salsu. Staviti na stranu. Odrežite jednu stranu svake jame kako bi postala ravna i izložite jezgre jama. Izgledat će poput očiju.
2. Uklonite sve listove s cvjetače i uklonite stabljiku, ostavljajući lijepo šuplje područje s vanjskim dijelom glave netaknutim. Čačkalicama ga držite zajedno ako se počne raspadati.
3. Stavite cvjetaču u malu posudu, tako da je udubljenje okrenuto prema gore, a veći dio cvjetače gore iz posude. Zdjela je samo za stabilnost. Napunite umakom od avokada i složite koštice kao oči. Ukrasite bijeli "mozak" tkanjem tankih niti crvene i plave voćne kože između cvjetova kako biste napravili vene i arterije. Zdjelu zamotam gazom i ukrasim crvenom bojom za hranu da bude još strašnija!

 

Candy kukuruzni kolačići

I na kraju, ali ne najmanje važno, zabavan recept za kolačiće.

1. 1 vrećica (1 lb 1.5 oz) mješavine šećernih kolačića Betty Crocker ™

2. 1/2 šalice maslaca ili margarina, rastopljeni

3. 1 jaje

4. Betty Crocker ™ narančasta gel boja za hranu

5. Poluslatka čokolada od 2 oz, rastopljena, ohlađena

 

1. Obložite posudu za hljeb od 8 × 4 inča voštanim papirom, pružajući papir preko stranica posude. U srednjoj zdjeli miješajte smjesu za kolačiće, maslac i jaje dok se ne stvori meko tijesto.

2. Na radnu površinu stavite 3/4 šalice tijesta. U tijesto umijesite željenu količinu boje hrane dok boja ne postane jednolična. Tijesto ravnomjerno utisnite na dno posude.

3. Preostalo tijesto podijelite na pola. Na radnoj površini umijesite čokoladu u polovicu preostalog tijesta dok boja ne postane jednolična. Pritisnite tijesto naranče u tavi, lagano pritiskajući rub ruba tave. Lagano pritisnite preostalo obično tijesto u tavu na vrh čokoladnog tijesta. Stavite u hladnjak 1 1/2 do 2 sata ili dok se ne stegne.

4. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Izvadite tijesto iz posude. Izrežite križno na kriške debele 1/4 inča. Izrežite svaku krišku na 5 klinova. Na podmazani list kolačića stavite klinove udaljene 1 inč.

5. Pecite 7 do 9 minuta ili dok se kolačići ne postave i rubovi ne postanu vrlo svijetlo zlatno smeđi. Cool 1 minutu; ukloniti s lista kolačića. Potpuno ohladiti. Čuvati u dobro pokrivenoj posudi.